根據(jù)我國《預包裝食品標簽通則》規(guī)定，預包裝食品標簽的所有內(nèi)容應清晰、醒目、持久。當然，預包裝食品的生產(chǎn)日期也不列外。
然而，不少預包裝食品的生產(chǎn)日期，易除抹、易脫落;則反映了絕大部分預包裝食品生產(chǎn)日期的標注并沒有達到;持久;的標準規(guī)定要求。
根據(jù)調(diào)查顯示，日前，某省發(fā)布了《預包裝食品生產(chǎn)日期;易除抹、易脫落;問題體驗調(diào)查報告》顯示，預包裝食品生產(chǎn)日期存在一些問題，比如易除抹;易脫。
顯而易見，這些預包裝食品生產(chǎn)日期的標注并沒有達到要求。那么，對于預包裝食品生產(chǎn)日期存在的問題有什么影響，以及該如何解決呢？眾所周知，生產(chǎn)日期是食品成為最終產(chǎn)品的日期，是判斷食品安全的重要指標之一。
采用激光打碼機、激光噴碼機可以杜絕易除抹、易脫落。筆者了解到，激光打碼機可以分為刻劃式和點陣式兩種。
當下，市面上出現(xiàn)的激光打碼設備大多是刻劃式，而新型的激光打碼設備則是采用新型點陣技術。點陣式的激光機則是將要標識的字符的一些重要軌跡點刻劃出來。
在同樣能量的情況下，相比劃線式激光打碼機，新型點陣式的激光打碼機打印速度更快，且不易涂抹、更改。而激光噴碼機可以在各種規(guī)格的食品包裝上進行噴印，注明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)批號、制造商名稱等，它作為食品包裝設備在食品、醫(yī)藥行業(yè)領域的應用日益廣泛。
該設備具有性能穩(wěn)定，可靠性高，速度快，低功耗等特點。更重要的是，同墨水噴碼機相比，無需清洗噴頭和經(jīng)常更換易耗件，更節(jié)能環(huán)保，并且噴碼出的食品標簽、標識效果更清晰，更持久，不易除抹和脫落，它的出現(xiàn)不僅解決了因標識不清而產(chǎn)生的商品竄貨問題，同時因噴碼標識清晰、持久，避免不法商販涂抹、串改生產(chǎn)日期等問題。
總之，無論是相關部門加強監(jiān)管，還是采用激光打印、鋼印的方式，都是為了更好地保障食品質(zhì)量安全。相信，在激光打碼機、激光噴碼機等激光打碼噴碼設備的助力下，定能讓預包裝食品標簽更清晰，更持久，不易除抹和脫落，不讓不法商販有機可乘，讓消費者吃得安全。
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